10月23日（金）、東京・御茶ノ水で開催される「乾杯建築」第1回トークイベントに、代表の梶浦暁が参加します。 「乾杯建築」は、建築、人、酒のつながりを語り合うイベント。 ワイナリーや蒸留所、酒蔵など、酒づくりに関わる建築を手がけてきた建築家が集まり、それぞれのプロジェクトについて紹介します。 梶浦暁建築設計事務所では、これまで長年にわたり、新潟県新発田市の菊水酒造のさまざまな建築に携わってきました。 酒をつくるための「建物」を設計するだけではなく、そこで働く人たちがどのように関わり合うのか、訪れる人や地域とどのような関係が生まれるのか。 酒づくりという営みを通して考えてきたことは、私たちが建築を設計するときに大切にしていることとも深くつながっています。 今回のイベントでは、菊水酒造での取り組みを中心に、酒蔵の建築についてお話しする予定です。 建築に興味のある方はもちろん、ワインや日本酒、ウイスキーがお好きな方にも楽しんでいただける会になりそうです。 お近くの方は、ぜひお気軽にご参加ください。 乾杯建築　第1回トークイベント 日時：2026年10月